萝卜芽即使与肉类制成日式沙拉，也不易引起肥胖，如果利用钙含量较多的小沙丁鱼干或加入香料的调味酱时，对贫血及恢复疲劳有功效。
    制作沙拉的材料是：萝卜芽、生裙带叶、小沙丁鱼、煮过的猪腿肉。调味酱是油、麻油、柠檬汁、大蒜、辣椒，加以均匀调拌即可。

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